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水克菲爾（Tibicos，亦作Water Kefir ），也叫作中國菌菇、太陽菌菇、緹比水晶等，是一種益生菌的特別組合，由共生微生物維持的穩定菌落，在室溫下以糖水餵食1-3天的發酵飲料。這些共生微生物主要有以下幾種：

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康普茶是一種自製發酵茶，俗稱胃寶。含有酵母菌、醋酸菌、茶多酚等成分，含有天然維生素C，B1、B6和B12和礦物質，喝起來帶著茶香的酸甜滋味非常迷人。它是用「紅茶菌」，加上紅茶或綠茶以及糖發酵而成的微泡發酵飲料，稱為SCOBY。 康普茶（Kombucha）富含幫助腸道健康的益生菌，夏天只要7-10天就可以發酵完成，冬天需要21-30天，並且生出一個Baby給你唷。
製做康普茶，你需要「紅茶菌」本人一片

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自己的孩子自己最知道
關於水克寶寶，在網路上，在其他媽媽口中，在別的國家，都有很多的飼養或保存方式。但那不一定適合你的水克寶寶，所以要做任何沒有嘗試過的方式時，還是要以自己觀察測試結果爲主，才會最真實喔。

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我試過義美、小農、統一、福樂、最近改用林鳳營。結論:統一A、福樂A、林鳳營A++

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它叫克菲爾（英語：kephir 或 Kefir，）台灣簡稱「奶克」。傳說它是一種可以無限生長繁殖的超級食物。 意思是可以活得比我還久，長生不老就是了。我住美國的朋友一直大推，當下立馬帶回認真養！

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水克菲爾除了做汽水還可以做什麼呢？



愛吃辣的朋友可以試試⋯



酵液+鹽+晾乾去蒂的辣椒+花椒（可加可不加）或你喜歡的香料
幾天後就有辣椒醋可以入菜了

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自從給好料，它們也太會生了，才一週就整整多了快一倍
過濾時要確保塑膠濾網要乾淨，瓶子要用熱水消毒，它跟植物一樣是有生命的，沒顧好也是會沒有活力。 

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首先，你需要這種瓶子
然後請看視頻，我有空再來拍~

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